Les pratiques simples

Moyen de communication utilisé par les entreprises et les magasins pour se faire connaître auprès des consommateurs, les magazines publicitaires déposés dans les boîtes aux lettres sont souvent immédiatement jetés, sans même avoir été lus. Pour refuser cette fatalité, un moyen très simple : adopter l’autocollant STOP PUB. Coller un stop-pub Pour ne plus recevoir...

Même si l’on sait parfaitement recycler les bouteilles en plastique, boire de l’eau en bouteille pour sa consommation courante génère un volume important de déchets. L’eau du robinet est disponible à tout moment et de 100 à 300 fois moins cher que l’eau en bouteille. Alors évitez-vous le transport de lourds packs d’eau… Pour consommer...

Le bon rangement des aliments contribue à lutter contre le gaspillage. Stockés au bon endroit et correctement, les produits se conservent dans des conditions optimales et évite qu’ils se périment avant l’heure. C’est aussi le meilleur moyen d’avoir une idée précise de ce dont on dispose, de ce qu’il faut manger au plus vite… Organiser...

En France, presque tous les produits alimentaires commercialisés comportent une date de péremption afin que le consommateur soit informé de la date limite de consommation. Deux types de dates sont utilisés. Alors, dans les rayons, gare aux dates pour ne pas avoir de mauvaises surprises. Et faisons preuve de bon sens à la maison :...

Trop de fruits et légumes car la saison a été très généreuse, une offre intéressante au rayon frais ou des restes d’un repas de famille préparé en grande quantité… Ne jetez pas. Pour prolonger la durée de consommation des aliments, une partie peut facilement être conservée pour en profiter plus tard. Pour cela, il existe...

Les boîtes hermétiques en plastique peuvent être réutilisées. Mais, elles ont l’inconvénient de se dégrader dans le temps et de ne pas être recyclables. Autre problème plus important encore mis en avant par les études sanitaires, les plastiques occasionnent des risques de migration de microparticules vers les aliments contact. D’autres solutions sont donc préférables et...

Cuisiner demande d’être un peu équipé. Attention cependant à choisir des ustensiles de qualité qui dureront dans le temps et à ne pas trop céder aux tentations « gadgets » qui risquent d’être rapidement jetés. Les meilleurs matériaux Le verre ou la faïence sont des matériaux durables inusables. Les plats fabriqués dans ce type de...

Un aliment même moins beau ou entamé peut trouver sa place dans une recette savoureuse. Pas de gaspi, il existe de nombreuses recettes permettant de recycler les restes et utilisant tout le potentiel des aliments. Jeter de la nourriture à la poubelle doit rester la solution ultime. Accommoder les restes Rien ne se perd, tout...

La préparation maison des repas produit forcément des épluchures, des fanes, des coquilles… auxquels peuvent s’ajoutent quelques restes d’assiettes… Ces déchets alimentaires n’ont pas leur place dans les ordures ménagères. Si on ne les trie pas, ils suivent le chemin de l’enfouissement en centre de stockage alors qu’ils peuvent facilement être valorisés. Composter avec ou...

Le doggy bag est un contenant dans lequel le client d’un restaurant peut emporter les restes de son repas pour les terminer chez-lui. Très ancrée dans les pays anglo-saxons, cette pratique arrive désormais en France. Depuis juillet 2021, les restaurateurs sont tenus de proposer des doggy bags à leur clientèle. Pensez à le demander pour...